Menu : 23 €  

(menu servi le Week-end)

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Entrées​

Tatare de saumon aux citrons verts.

Rillettes aux poireaux et ses toasts.

 Salade de l'auberge.

Nage de melon à l'Aubance.

 

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Plats

Filet de boeuf sauce au bleu, frites, salade.

Filet de dorade beurre vanillé, fondue de poireaux.

Côte de veau, légumes de printemps, gratin dauphinois.

Cuisse de canard confite, pommes grenaille, tomates séchées.

 

Tra​

Desserts

Profiteroles au chocolat.

Coupe melba aux fruits de saison.

Biscuit au chocolat, crème anglaise.

Trio de fromages.

Dessert du chef.